飲食系店長・マネージャーが心がけるべきこと

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株式会社MHホールディングス 杏林堂 新原店 - 浜松市浜名区

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社 王将フードサービス - 大阪市北区

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

【未経験&無資格OK】完全週休二日制◎賞与年2回◎昇給あり◎学歴不問◎店長候補の募集です◎ 業界大手ならではの充実の福利厚生♪東証プライム上場企業なので、安定した働き方が可能です!飲食業界デビューにもオススメです◎

キョウワプロテック㈱ 大阪事業所 - 大阪市中央区

月給 212,000円~240,000円 - 正社員

新規事業部内での栄養士 週休2日制!栄養士の資格もシッカリ活かせる☆

株式会社王将フードサービス - 港区

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社MHホールディングス ダイレックス黒崎店 - 北九州市八幡西区

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス ダイレックス永利店 - 薩摩川内市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

ステーキとハンバーグのさるーん 長岡店 - 長岡市

月給 224,760円~400,000円 - 正社員

【週休2日★年間休日107日】未経験の方積極採用中★福利厚生充実の正社員/異業種から転職したい方も歓迎 【成長企業で働けるチャンス】皆チームワークが良く助け合いながら楽しく働ける職場★未経験の方積極採用中!異業種から転職したい方も大歓迎です

天下一品 上野アメ横店 - 台東区

月給 400,000円 - 紹介

【業界未経験OK♪】マネジメント・店長経験のある方★食事補助あり◎髪型・髪色自由!ネイル相談可能★ 若手~ミドル世代まで幅広く活躍中◎業界未経験からチャレンジする方多数♬月給40万円以上!!しっかり稼げる職場で働きませんか?

株式会社王将フードサービス - 板橋区

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社王将フードサービス - 亀岡市

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社MHホールディングス ダイレックス八代鏡店 - 八代市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス ダイレックス伊予大洲店 - 大洲市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社王将フードサービス - 八王子市

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社王将フードサービス - 品川区

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社王将フードサービス - さいたま市中央区

月給 229,500円~290,500円 - 紹介

◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇ 充実した研修制度があるのでぐんぐんキャリアアップを目指せます♪キャリアステップも明確です◎就業環境は褒めて伸ばす風土!個人面談での悩み相談な

株式会社MHホールディングス ダイレックス塩屋北店 - 神戸市垂水区

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス ダイレックス今治石井店 - 今治市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス ミスターマックス八本松店 - 東広島市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス mac東温樋口店 - 東温市

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

株式会社MHホールディングス ダイレックスムサシプラザ店 - 熊本市北区

月給 200,000円~242,000円 - 正社員

人を大切にする社風で≪定着率89%以上≫を実現しています たとえ失敗しても「挑戦したこと」を評価するので、やりがいは充分。プライベートとも両立できます

PICK UP CONTENTS オススメ記事

最近の飲食業界では若い社員でも店長やマネージャーに抜擢されることが増えています。アルバイトやパートとして採用されても、あっという間に管理職にまでキャリアアップすることも珍しくないのです。
飲食系店長やマネージャーにいつなってもいいよう、普段から心がけておくべき点についてここではまとめてみました。
  • 飲食系店長・マネージャーの仕事内容飲食系店長・マネージャーの仕事内容
  • どんな人が飲食系店長・マネージャーに向いているの?どんな人が飲食系店長・マネージャーに向いているの?
  • 将来のためにはこんなことが役に立つ!将来のためにはこんなことが役に立つ!

PICK UP CONTENTS

CONTENTS01 食系店長・マネージャーの仕事内容

飲食系の店長やマネージャーになると現場スタッフの一員として働くというよりも、現場をスムーズに回すための管理を任されるようになります。もちろん、混雑時には自らも現場に立って働くことが求められます。

しかし、接客以上に店長やマネージャーには大きな目標が課せられてくるのです。
それは売上げ目標です。店長やマネージャーの手腕は売上げによって決められるといっても過言ではないのです。そのためには現場にいるだけではなく、むしろオフィスで実績や傾向をまとめ、より売上げの効率が良くなる方法を編み出すことが必要です。アルバイトのシフトは今のままでいいのか、人気のないメニューを削除するべきではないのか、宣伝は上手くいっているのか、さまざまな項目を分析し、改善に向かわせることが店長やマネージャーの仕事です。
一方で、売上げのためにアルバイトやパートのスタッフを酷使していたのではモチベーションを低下させ、売上げ低下につながります。
スタッフの人心掌握も管理職に求められるテクニックの一つです。

CONTENTS02 どんな人が飲食系店長・マネージャーに向いてるの?

飲食系店長やマネージャーに向いている人はまず、数字に強いことです。
単に売上げを出して収支を計算するだけならパソコンで充分可能です。飲食系の店長に求められるのはその先の統計を分析する能力です。
人気が急に高まったメニューがあるとして、その原因は何なのかを見極められる人が店長として成功します。仮に季節感に合っているからメニューの人気が高まったのだとすれば、別の季節に出しても同じような売上げは見込めません。代わりになる季節のメニューを導入することが必要です。そんな判断を正しく行い続けることで店舗の売上げは伸びていくのです。
性格的には、とにかく周囲に気をつかえる人です。
スパルタ系の店長はアルバイトに好かれず、スタッフの出入りを激しくさせます。結果、優秀なスタッフが育たずにサービスへの悪影響が生まれることもあるでしょう。スタッフと過剰に仲良くする必要はありませんが、スタッフが気持ちよく働けるように注意し、雰囲気のいい職場づくりへの意識が働く人なら自然と周りが付いてくるようになるでしょう。

CONTENTS03 将来のためにはこんなことが役に立つ!

立場が人を作るという言葉があるように、飲食系店長やマネージャー職を経験することで成長できるポイントは数多く存在します。
若い社員であれば最初は不安に思えるものですが、ポジションに立ち続けることで貫禄が生まれ、周りが見渡せる余裕を持つことができるようになります。
何より、管理職になることで今までは目に触れなかったデータや資料を見られる立場になります。他店の売上げやエリア全体の売上げを把握できれば、より多角的かつ俯瞰的な視野を持って仕事に活かせるようになります。キャリア志向で将来は幹部を目指している人であれば、避けては通れないスキルアップのプロセスだといえるでしょう。
何よりも、売上げという大きな目標を達成していくことで上層部の評価を高め、出生につなげていくチャンスです。自分に管理職が務まるかどうか悩んでいる人も状況をポジティブにとらえ、上層部にアピールできる立場をモチベーションに変えてみましょう。
社会人としての意識を変えるためにも飲食系店長やマネージャーは貴重な経験になるでしょう。

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    • 板橋区
    • 月給229,500
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    飲食店スタッフ・店長候補

    ◇東証プライム上場◇様々な制度や手当あり◇人柄重視◇完全週休2日制◇未経験の店長候補◇安定性抜群◇

    • 港区
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  • 高収入

    高収入
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    お惣菜・お弁当販売店での店舗スタッフ

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    • 北九州市八幡西区
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    無期限の雇用契約となり、決まった勤務時間で長期間にわたって働くスタイルです。勤務した年数によって昇給や昇格もあります。安定して働くことが可能で、昇給や賞与など長く働くほど金銭的メリットがあり、社会保険や住宅手当、資格手当など各種各種の手当があったり、会社が定めた福利厚生が受けられるなどメリットもあります。

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