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サービス業の店舗をトップとして運営する店長やマネージャーの仕事は、大きく分けると3つあります。
1つ目は、店舗の売上をアップさせることです。
来店する顧客の特徴を理解し、顧客の望むサービスを提供することで売上を確保したり、新規顧客を獲得するために本社などと連動してセールスプロモーション戦略を考えたりします。
2つ目は、アルバイトやパートの管理です。
シフトを管理することはもちろん、面接まで行うことが一般的です。法律に基づいた労務管理を確実に行うことも求められます。また、サービス業の場合は、アルバイトやパートが行うサービスそのものが商品になりますので、人材育成も店長やマネージャーの重要な業務です。
3つ目は、利益管理です。
売上が確保できて人材育成ができたとしても、店舗が赤字になってしまったら店長やマネージャーとしての評価は低いものになってしまいます。顧客と接点を持つ最前線となる店舗を効率的に運営することによって、コストを削減して利益を最大化することが店長やマネージャーの業務です。




















